今年读大二的张强是开云官网入口登录网页版
一名供热通风与空调工程技术专业的学生。去年10月，他曾参与到国家游泳中心“水冰转换”工程当中，有这样的机会还得从一项“双冰场馆”制冰人才订单班计划说起。
为解决冰上运行人才缺口现状，实现未来“冰水双驱”运行的场馆发展远景，2019年，国家游泳中心、国家速滑馆两大冬奥场馆与开云官网入口登录网页版
进行企校合作的模式开办“制冰人才订单班”，为场馆未来发展提前培养制冰和冰上运维人才。据开云官网入口登录网页版
教师林梦圆介绍说，制冰是供热通风与空调工程技术专业的一个方向，在北京市高职院校中，只有该校开设这一专业，双方一拍即合。目前，这个“订单班”共有28名学生，张强就是其中之一。
按照计划，订单班的打造者北京国资公司已经对学员的实地培养有了“三步走”的远景规划。从北京冬奥会前、冬奥测试赛和冬奥会赛时以及冬奥会赛后三个阶段，为订单班学员创造机会开展实践操作和实战演练。
就在成为制冰人才订单班学员后的第一个学期，张强便得到了去水立方的实习机会。彼时，为准备2019年中国青年冰壶公开赛，水立方要进行“水冰转换”工程“变身”冰立方。如今，一年时间过去了，回想起那段经历，张强直言感觉像做梦一样。“报考这个专业时完全没想到能参与到水立方的制冰工程当中，走上成为一名制冰师的职业道路。我之前没去过水立方，‘水冰转换’更是闻所未闻。”张强说，从踏进水立方的那一刻，眼前的场景很震撼。“进来的时候我还纳闷儿，怎么和之前在电视上看到的不一样了，泳池里的水呢？后来才知道那时候场馆改造工程已经正在进行中。”
与普通场地直接浇冰不同，水立方的“水冰转换”工程需要先抽干泳池内的水，然后建出一套支撑体系并铺设结构层，最后再进行浇冰工作。“这像是制作千层糕一样，在支撑体系上还需要铺上轻制混凝土预制板层、保温层、PE防潮隔离层、无纺布、制冰排管及蜂窝支架，最后再开始浇冰。”
在整个实习过程中，最让张强印象深刻的是国际制冰师汉斯的工作态度和技术。在场地基础工作完成后，“千层糕”制作到了最后的环节。从牵引喷水管、清扫冰刀前的雪到协助进行修冰车维护、打磨冰壶底部等工作，张强没想到已经年逾花甲的汉斯干起活来还是如此细致和谨慎。
“当我知道汉斯曾服务过3届冬奥会制冰工作时，我特兴奋，感觉这是个难得的学习机会。而且我以为他是个指挥者，没想到每一个环节他都亲自动手做，这点也挺让我意外的。从事制冰工作多年，他依然保持着严谨认真的态度，这种态度深深触动了我。”张强说，当然，最让我佩服的还是他的修冰技术。“浇冰修冰是对制冰能力的关键考验，尤其是修冰环节，汉斯推着修冰车在冰面上来回行走，看着和平时没什么两样，但是哪里不平整他能一下子感觉到，当时我跟在他的身后边看边学习，感觉他的技术太棒了，那一刻我心想希望有朝一日能像他一样。”
受疫情影响，张强今年没能如期到水立方实习，这对他来说心里有些遗憾。不过，他已经有了奋斗的目标。“得益于这项校企结合培养模式，我去年还参加了国家速滑馆举办的二氧化碳制冰技术研讨会，见到了清华大学江亿院士，听完研讨会感觉像是打开了新世界的大门，也认识到自己还有很多需要学习的地方，我会不断地提升自己的专业能力，希望成为中国第一代冰壶制冰师。”
北京日报：冬奥你我他 我的制冰师之梦
